今年もやってきました、リハ並木祭。国立障害者リハビリテーションセンター&職業リハビリテーションセンターの文化祭です。よつばくらぶが模擬店を出店するようになって、4年目となりました。
このところ秋の長雨でお天気が心配されましたが、なんとか最後まで持ってくれました。よかったです~。
何しろ今回は恒例のだんご「よつばや」だけではありません。「よつばカフェ」とのW企画。
まったく違うテイストのお店を隣合わせに出店するという・・・。「よつばカフェ」の経緯をご存じない方にとっては、あ然とする光景だったようでした。
こちらが本家、だんご「よつばや」。峠の茶屋がコンセプト。所沢名物
焼き団子を、昔ながらの炭火にこだわって焼き上げるだんごやです。
いつものようにしょうゆの焦げる香ばしいにおいを会場中にふりまいて、お客さんをぐいぐい引きつけていました。
出張販売にもどんどん行っちゃいます。
このサンドイッチマンの看板も、最初に私が作った時はえらく不評で「本当にこれつけるの?」と言われたものですが、今や出張販売の必須アイテムです。
小さなスタッフも缶飲料販売を頑張りました。
実は国リハ内の自動販売機は企業サービスで全て100円。だから100円の缶飲料はちっとも安くないのだけど、その可愛さは専売特許。
曇り空の下、冷たい飲み物をあっという間に売り切ってくれました。
また今年は、お昼過ぎてからの時間、完売までのラストスパートを、中高生「絆」メンバーに任せてしまいました。
お母さんたちは疲れたから、後はお願いってことで。子どもたちよりお母さんたちの方に大きな勇気と努力が必要でした。(笑)
でも、慣れたころに一人立ち。完売の瞬間の大きな達成感をみんなで共有できて、なかなか良いタイミングだったなと思います。
そして、「よつばカフェ
」。
リハ工学カンファレンスの時に美味しかったから!また飲みたくて!というリピーターの方が多くてびっくり。確かに、カンファレンスでも、2度、3度と来てくださった方がいたけど・・・。だんごやとは違う客層を呼び込んだ感じ?
とくにST科1年生の模擬店「Sira Tama屋さーてぃわん」とは コーヒーで競合していたんです。なのに、たくさんの学生さんが買いに来てくれました。コーヒーに関しては、最初から“よつばには勝てない”と言われていたとか・・・。
まさか、コーヒー自体がこんなにも評判を呼んでいたとは!
意外な展開です。。。
それに、たくさんのお客さんからカンファレンスの時よりイキイキ仕事しているってほめていただきましたよ。課題だっただけに・・・やったね!
実際、みんなの応用力はすごかった。「残り少なくなっております。お早めにお買い求めください。」なんて販売文句がすらすら出てきて。一体どこで覚えたの?どうも、毎日スターバックスに通って修行している子がいるらしい・・・。目指せ!スタバでアルバイト!
ところで今回、お店を2つ出すにあたって心配だったのが人手の確保です。(汗)
困っていたら、そんな時はまかせとけ!と、菊池義信先生が淑徳大学の学生さんたちと一緒に、お手伝いに来てくださいました。ありがとうございました!心強い味方です。
こちらは、カプチーノを飲みに来たらいきなり手伝わされる羽目になった、泉「フロー」のセンタロー先生。「えっ、あのっ、そのっ」とか言っている間に変身完了!
とってもスレンダーで、心の準備をしてきたとしか思えない白シャツだったので、衣装が素晴らしくお似合いでした。ちなみにこの衣装は、専門店で購入した本物のカフェ店員用ユニフォーム。だから、すごい。恰好だけはプロ並み。
ただ・・・接客業には全く向いていないセンタロー先生でした!!!
泉「フロー」からは、かえる先生も遊びにきてくださいました。「来年はお手伝いするつもりで来ます。」と仰ったのを聞き逃しませんでしたよ!もう来年のスタッフ名簿に名前が入っていま~す!わ~い!わ~い!
マダムな雰囲気のお二人は、並木「フロー」の斉藤文子先生と、国リハ研究所の寺田容子さん。お二人ともとってもお忙しいのに・・・嬉しかったです♪
秋の夕暮れ、肌寒くなった会場で、斉藤先生の頼もしい一言が私の心をあたたかくしてくれました^^。
今年も忙しくも楽しい一日が終わりました。たくさんの方にお手伝いいただき、またご来店いただきました。皆様との交流も実り多きものになりました。
この活動で得た収益は、子どもたちのレクリエーション資金として大切に使わせていただきます。このお金がレクのマイナス収支を吸収してくれるおかげで安心して活動できます。本当に。
皆様のご協力に感謝し、心よりお礼申し上げます。
Special Thanks
お茶の水女子大学/富永亜由美さん 河野未欧さん
地域の方/富岡翔悟さん
東京大学/林拓磨さん
国立障害者リハビリテーションセンター学院・言語聴覚学科/
若杉亜紀さん 峰尚子さん 梅本千夏さん 永渕加織さん
河手伴佳さん 落合由佳さん 櫻井梓さん 中村里沙さん
淑徳大学/菊池義信先生
関友希子さん 野村真由さん 和泉友紀子さん 山本由美香さん
安井景子さん
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